الويب

الترتيب حسب

3 Results

كيف نحضّر الفلافل في المنزل؟

الفلافل من أشهر الأطباق التقليدية الشعبية في المطبخ الشرقي، حيث يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطراوته اللذيذة من الداخل، إلى جانب نكهته الغنية بالأعشاب والتوابل.

خطوات بسيطة... هكذا نحضّر الفلافل في المنزل

المكونات: 

- لتحضير الحشوة :

البصل : 1 حبة (مفروم)

سماق : ملعقة صغيرة

بابريكا : ملعقة صغيرة

ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الفول : 500 غراماً (منقوع لليلة كاملة)

- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير:

لتحضير الفلافل: في محضرة الطعام، ضعي الفول، والبصل، والكزبرة، والثوم، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، واطحني المكونات حتى تحصلي على قوام العجينة.

بطريقة سهلة... كيف نحضّر ساندويش الفلافل في المنزل؟

المقادير:

- لتحضير الصلصة:

لبن زبادي : 230 غرام

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

- لتحضير الساندويش :

الخبز العربي : 4 أرغفة

خيار : 2 حبة (مقطع إلى قطع متوسطة)

طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة)

- حمص : 800 غم (منقوع بالماء البارد لليلة كاملة مع رشة من بيكربونات الصوديوم)

- البصل : 1 حبة (أصفر / مفروم فرماً ناعم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- بقدونس : ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً)

- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة فرماً ناعماً)

- الكمون : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1.

إشترك بنشرة الـ"سياسة"

أهم الأخبار و الفيديوهات في بريدك الالكتروني

إشتراك

تحميل تطبيق الـ"سياسة"

Playstore button icon Appstore button icon

تواصل إجتماعي

Contact us on [email protected] | +96176111721
Copyright 2023 © - Elsiyasa